SAVA Cuisiner

Saint Martin de Hinx

Restaurant – Bar – Boucherie- Epicerie – Traiteur

Virginie et Sylvain ont le plaisir de vous accueillir dans leur nouveau restaurant à partir du 29 Juillet 2021.

Côté restaurantCôté traiteur

Le principe

Restaurant avec menu ouvrier et carte élaborée avec des produits frais, faits maison, une grande salle pour privatisation et réception mariage, une boucherie et épicerie avec viande de qualité locale et cave à vin élaborer avec Mr Rabouy Fabrice avec un peu plus de 30 sélection de vins

Menu du 4 Novembre au 9 Novembre

Lundi Midi

Menu 16 €

Avocat surimi

Jambonnette de dinde gratin dauphinois

Moelleux chocolat

Lundi Soir

FERME

Mardi Midi

Menu 16 €

Tarte champignons

Beefsteak, frites

Tarte noix

Mardi Soir

FERME

Mercredi Midi

Menu 16 €

Salade d’artichauts féta

Lentilles, jambon braisé

Gâteau au citron

Mercredi Soir

FERME

Jeudi Midi

Menu 16 €

Cassolette de fruits de mer

Choux farci

Pain perdu pommes caramélisées

Jeudi Soir

FERME

Vendredi Midi

Menu 16 €

Cabécou rôti

Poisson selon arrivage

Croustade poire chocolat

Vendredi Soir

OUVERT

Samedi

OUVERT le midi

Dimanche

FERME

Menu Enfant jusqu’à 10 ans

10 €

entrée

plat

Glace

Sirop à l’eau

Assiette de frites maison

2 €

Menu du 11 Novembre au 16 Novembre

Lundi Midi

Menu 16 €

FERMETURE

EXCEPTIONNELLE

Lundi Soir

FERME

Mardi Midi

Menu 16 €

Moules mariniére

Lapin à la moutarde, tomates provençales

Tartelette crumble fruits rouges

Mardi Soir

FERME

Mercredi Midi

Menu 16 €

Saumon fumé maison

Langue de bœuf pomme vapeur

Paris Brest

Mercredi Soir

FERME

Jeudi Midi

Menu 16 €

Garbure

Cordon bleu, haricots plats

Entremet poire caramel

Jeudi Soir

FERME

Vendredi Midi

Menu 16 €

Assiette de charcuterie

Poisson selon arrivage

Pomme au four au caramel

Vendredi Soir

OUVERT

Samedi

OUVERT le midi

soirée les bronzés font du ski

Dimanche

FERME

Menu Enfant jusqu’à 10 ans

10 €

entrée

plat

Glace

Sirop à l’eau

Assiette de frites maison

2 €

Menu du 18 Novembre au 23 Novembre

Lundi Midi

Menu 16 €

FERMETURE EXCEPTIONNELLE

Lundi Soir

FERME

Mardi Midi

Menu 16 €

FERMETURE EXCEPTIONNELLE

Mardi Soir

FERME

Mercredi Midi

Menu 16 €

Salade pomme de terre harengs oignons rouges

Tagliatelles bolo

Oeufs au lait

Mercredi Soir

FERME

Jeudi Midi

Menu 16 €

Terrine sanglier

Aligot saucisses maison

Crème brulée

ou

Planche combinée spéciale Beaujolais

charcuterie, camembert rôti, frites 1 verre de Beaujolais

Jeudi Soir

FERME

Vendredi Midi

Menu 16 €

Tartine reblochon lardons

Poisson selon arrivage

Marbré crème anglaise

Vendredi Soir

OUVERT

Samedi

OUVERT le midi

soirée les bronzés font du ski

Dimanche

FERME

Menu Enfant jusqu’à 10 ans

10 €

entrée

plat

Glace

Sirop à l’eau

Assiette de frites maison

2 €

Menu du 25 Novembre au 30 Novembre

Lundi Midi

Menu 16 €

Taboulé

Filet mignon sauce chorizo, gratin choux fleur

Tarte citron meringuée

Lundi Soir

FERME

Mardi Midi

Menu 16 €

Salade de piquillos farcie au thon

Poulet rôti pommes sautées

Fromage blanc

Mardi Soir

FERME

Mercredi Midi

Menu 16 €

Macédoine de légumes jambon blanc

Haut de cuisses de poulet façon paella

Tarte normande

Mercredi Soir

FERME

Jeudi Midi

Menu 16 €

Carottes râpées

Côte de porc charcutière purée

Choux chantilly

Jeudi Soir

FERME

Vendredi Midi

Menu 16 €

Assiette de charcuterie

Poisson selon arrivage

Brownie

Vendredi Soir

OUVERT

Samedi

OUVERT le midi

Dimanche

FERME

Menu Enfant jusqu’à 10 ans

10 €

entrée

plat

Glace

Sirop à l’eau

Assiette de frites maison

2 €

Menu du 2 Décembre au 7 Décembre

Lundi Midi

Menu 16 €

Poêlée chipirons et moules

Tartiflette salade

Tarte Alsacienne

Lundi Soir

FERME

Mardi Midi

Menu 16 €

Salade de chèvre

Blanquette de poulet, pâtes

Brioche perdue

Mardi Soir

FERME

Mercredi Midi

Menu 16 €

Velouté poireaux, pomme de terre, lard

Boeuf carottes

Flan pâtissier

Mercredi Soir

FERME

Jeudi Midi

Menu 16 €

Croque monsieur

Lomo piperade

Mousse au chocolat

Jeudi Soir

FERME

Vendredi Midi

Menu 16 €

Pâté maison

Poisson selon arrivage

Tarte noix de coco

Vendredi Soir

OUVERT

soirée karaoké blind test

concours de pull de Noêl le plus moche

Samedi

OUVERT le midi

Dimanche

FERME

Menu Enfant jusqu’à 10 ans

10 €

entrée

plat

Glace

Sirop à l’eau

Assiette de frites maison

2 €

VOS HÔTES

Le chef : Virginie Lannegrand avec une expérience professionnelle de plus de 15 ans, a travaillé en tant que second de cuisine dans des établissements références de la région notamment La Table De Florence à Seignosse pour finir Chef de cuisine à la Brasserie De L’Océan à Capbreton. Un Chef de métier et passionné…… Pour vous servir : Sylvain Lannegrand vous accueillera, vous conseillera. Il a commencé le métier chez Cousseau à Magescq, a travaillé sur la côte en tant que chef de rang au Pavé Du Port à Capbreton et dans de nombreux établissements pour finir à la Table De Margaux à Capbreton. Pour compléter son expérience professionnelle il a passé un CAP boucherie chez Mr Cazeaux à Dax qu’il a obtenu…

Témoignages

Ce qu’on dit de nous.

« Au Top ce midi à l’ouverture du Restaurant Sava Cuisiner à Saint VINCENT de Tyrosse. Service irréprochable, très bonne cuisine avec de très bon produits du terroir et très bon vin. Adresse à ne pas manquer. La fusée est lancée » Romain Pichon

« Comment ne pas succomber ??? Du frais , du maison , que demander de plus ?? Un bon vin … il n’y a qu’à demander …. Merci Virginie et Sylvain  » Damien Hag

« Je vous le recommande, le restaurant DLC a été repris par Virginie et Sylvain. Un repas excellent. Un service irréprochable et ce sont 2 personnes adorables. Foncez les gens manger là bas. » Amandine La Clave Lagurgue

« Thank you for a great dinner on Tuesday 10 April. The service was great and super friendly. The plat du jour on Tuesday was perfect and exactly what we were looking for. The beef was perfect and so were the Huitres and the chèvre salad. Le brioche Perdue was a nice surprise. You have a very nice restaurant with good service and nice freshly prepared food. Congratulations !! Kind regards » Joost Last (Portugal)

Horaires du restaurant

Lundi au Mercredi

Du lundi au samedi midi

de 9h à 14h00

Jeudi au Samedi

 

Horaires boucherie / épicerie/ bar

Lundi au Samedi

8h00 à 12h00 et 16h00 à 19h00

Contactez-nous

SAVA Cuisiner 80 rue de l'Europe 40390 St Martin de Hinx

06 88 71 94 11 ou 05 59 58 10 29
virginielannegrand@orange.fr

 

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